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民俗
  • 荣县羊肉汤

    荣县羊肉汤

    荣县羊肉汤选用我国黑山羊,肉质细嫩,不膻。说是汤,其实主要是就着浓浓的,滚烫的汤里边吃肉。而且对刀工、烹煮功夫都要求很高。地处川南,喜吃麻辣,千年盐业文化熏陶,一般是雪白的盐、青红的生椒段、麻麻的花椒面,再加一点儿酱油和汤,蘸来吃!说到汤,其实有一个非常讲究的地方,荣县羊肉汤绝对不会在锅里加盐,一碗雪白的羊肉汤,就着葱... 阅读全文>>
     2017-11-6 2:30:26
  • 自贡民俗文化大三绝、小三绝

    自贡三绝分为大“三绝”和小“三绝”。自贡大“三绝”是指千年盐业、彩灯文化和恐龙化石。小三绝是龚扇、扎染和剪纸。大三绝没法写做法~恐龙化石怎么做……小三绝的在下面有`大三绝:千年盐业自贡市以盛产井盐著称,其开采井盐已有2000年的历史。据记载,历代盐工在自贡先后钻井13000多口,有的井深达1000米,即使以平均300米... 阅读全文>>
     2017-10-26 22:43:56
    标签:民俗 文化 自贡 
  • 自贡的独特民俗——灯会

    一、自贡灯会历史背景 自贡地区灯会的成型是在清明时期,逐渐衍展为具有相对固定内涵、并在特定时段进行的并有一定传承线路的大型民俗文化活动南国灯城的主要内蕴内核,是名闻遐迩、蜚声中外的自贡灯会。南国灯城的形成,是以自贡灯会的兴盛发展为其主线,并在城市建设、街景民居、会节庆典、社会生活、文化艺术等诸多方面被注入了灯文化内涵而... 阅读全文>>
     2017-7-14 16:32:56
    标签:自贡 灯会 历史 
  • 盐边县彝家民俗文化瑰宝——笮山锅庄

    盐边县彝家民俗文化瑰宝——笮山锅庄

    格萨拉彝家风情园——笮山锅庄格萨拉彝家风情园——笮山锅庄    四川省攀枝花市盐边县的笮山锅庄是该地彝家乡民中广为流传的历史悠久的民俗文化瑰宝。    史称大笮的盐边县山川秀美,境内自然景观以... 阅读全文>>
     2006-7-1 14:05:36
文化
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